Wasser im Glas

Im Restaurant explizit «Mineralwasser» bestellen

21.05.12 15:33 Hamburg (dpa/tmn). Um zu sparen, greift der ein oder andere Gastronom schon mal in die Trickkiste. Gerade bei Wasser sollten Gäste präzise Bestellungen abgeben, um sich nicht lumpen zu lassen.

Schafskäse-Produkt wegen Keimverdachts zurückgerufen

16.05.12 16:33 Wiesbaden (dpa). Wegen einer möglichen Verunreinigung mit Keimen wird der griechische Schafskäse «Manouri» zurückgerufen. Die Keime können grippeähnliche Symptome oder Durchfall verursachen.

Selbstgemachte Konfitüre

Beim Einkochen von Konfitüre keinen Schneebesen verwenden

15.05.12 11:34 Hamburg (dpa/tmn). Es gibt nichts Herrlicheres für den Frühstückstisch als die selbstgemachte Marmelade. Für die Zubereitung gibt es einiges zu beachten, um sich lange am Ergebnis zu erfreuen.

Mit dem Einkaufswagen durch den Supermarkt

Studie: Lebensmittel-Bezeichnungen oft beschönigend

08.05.12 14:34 Hamburg (dpa). Was ist drin in den Lebensmitteln? Oft erklären die Hersteller nicht genau, welche Zutaten ein Produkt hat. In etlichen Fällen werden nach Einschätzung von Verbraucherschützern die gesetzlichen Vorgaben nicht eingehalten.

Austern immer frisch genießen

Austern mit bauchiger Seite nach unten lagern

03.05.12 16:30 Hamburg (dpa/tmn). Austern gelten als Delikatesse und können bis zu zwei Wochen außerhalb des Wassers überleben, doch sollte man auf jeden Fall sicherstellen, dass sie frisch sind.

Zimt und Nelken

Gewürze richtig lagern und dosieren

02.05.12 16:32 Mainz (dpa/tmn). Gewürze geben jedem Essen erst den richtigen Pfiff. Doch auch wenn sie generell lange haltbar sind, gibt es einige Hinweise für die Lagerung zu beachten. Hier gibt's Tipps rund ums Würzen.

Spargelzeit

Spargel mit wenig Wasser kochen

02.05.12 11:34 Düsseldorf (dpa/tmn). Spargel wird am besten mit wenig Wasser und geschlossenem Deckel gekocht. Experten der Verbraucherzentrale wissen, wie der perfekte Spargel gelingt.

Tipps rund um den Spargel

Spargel - darauf sollten Käufer achten

30.04.12 13:34 Düsseldorf (dpa/tmn). Spargel ist nicht gleich Spargel - Herkunftsland und Qualitätsstufen sind nur zwei Punkte, die den Geschmack beeinflussen. Auf folgende Dinge sollten Verbraucher beim Spargelkauf noch achten:

Obst

Reifes Obst bei Tisch mit Besteck essen

02.05.12 11:34 Hamburg (dpa/tmn). Reifes Obst zu essen, kann manches Mal eine große Sauerei sein. Soll es eine saubere Angelegenheit werden, können Pfirsiche, Aprikosen oder Pflaumen auch mit Besteck gegessen werden.

Erdbeerjoghurts im Test: Bio setzt sich durch

30.04.12 13:34 Mainz (dpa). Bei einem Erdbeerjoghurt-Test des ZDF-Verbrauchermagazins «Wiso» haben Bioprodukte die Nase vorn. Welcher Joghurt besonders mundete, erfahren Verbraucher hier.

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